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Getränke Empfehlungen

Cocktail-Empfehlung

Pornstar Spritz

Passion fruit liqueur, Prosecco, Soda, Limette, Vanille Sirup, Maracuja

Kalamansi Mojito

Havana Club, Kalamansi-Püree, Soda, Kumquat, Minze, Rohrzucker

Wein-Empfehlung

0,2L 0,75L

Alie Ammiraglia Rose IGT

935

Toskana, Italien - Eine raffinierte Assemblage zwischen der Syrah und Vermentinotraube. Aromen von weißen Blüten, Waldbeeren und Zitrusschalen verschmelzen mit mineralischen Noten.

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Speise Empfehlungen

Vorspeisen

Wantan Taschen

Gebackene Teigtaschen, gefüllt mit Hähnchen und Garnelen, Soja-Chili Sauce

Wagyu Beef Tartar

frisch gehacktes Wagyu Sirloin, Frühlingszwiebeln, Shiso, Yuzu Kosho, leicht scharf

Hauptspeisen

Japanese Miso Hänchen

Feine Kräuterseitling-Pilze, junge Karotten in einer würzigen Misosauce, dazu Ingwer-Karotten Crunch, Jasmin-Reis mit knusprigem Hähnchen

Japanese Miso Ente

Feine Kräuterseitling-Pilze, junge Karotten in einer würzigen Misosauce, dazu Ingwer-Karotten Crunch, Jasmin-Reis mit gegrillter Ente

Wagyu Donburi

Reis Bowl mit medium gegrilltem Wagyu Sirloin, grüner Spargel, Teriyaki, Schnittlauch, Sesam

Bun Tron Rind

Reisfadennudeln, knackiger Salat, duftende Kräuter, geröstete Erdnüsse, angemacht mit einem süßsauren Limetten-Chili Dressing mit scharf angebratenem Rind.

Bun Tron Hänchen

Reisfadennudeln, knackiger Salat, duftende Kräuter, geröstete Erdnüsse, angemacht mit einem süßsauren Limetten-Chili Dressing mit gegrilltem Hühnerfilet.

Nachspeise

Lava Cake

Schokoladenküchlein mit flüssigem Schokoladenkern, serviert mit Himbeersorbet und frischen Beerenfrüchten

Dienstag - Samstag	11:30 bis 15:00
	17:00 bis 22:30
Sonn- und Feiertage	11:30 bis 16:00
	17:00 bis 21:30

Dienstag - Samstag

11:30 bis 15:00

17:00 bis 22:30

Sonn- und Feiertage

11:30 bis 16:00

17:00 bis 21:30

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